Edição nº 24

Pessoal qualificado no forno e fogão

Os colaboradores que trabalham na cozinha também precisam de treinamento e avaliação constantes Todo o…

Bons de prato!

Moteleiros investem cada vez mais na profissionalização de sua cozinha, seja contratando chefs ou…

Criatividade premiada no Village

No mês de abril aconteceu uma das campanhas publicitárias mais famosas do Village Motel, de Ribeirão Preto (SP): a Estudante Paga Meia. A ação, realizada…

Salmão como atração

Em Recife, uma promoção diferente estimulou o consumo de salmão no Eros Hotel, em…

De malas prontas para Paris

De 1º de fevereiro a 30 de abril, os clientes tiveram mais um bom motivo para escolher um dos motéis Lemon, o Loft Afogados, em…

Crepe de arroz com purê de feijão, batatas sautée e medalhões de filé mignon e petit gâteau

Cátia Romano, Débora da…

Espaguete ao molho bolonhesa e Banana Split

Só quero chocolate

Já consolidada no segmento de food service, a Liotécnica apresenta os novos…

Doce sabor

A Fugini oferece uma linha de creme doce à base…

Temperinho bom

Investindo no mercado de food service, a Ajinomoto apresenta três novos produtos: Caldo Sazón…